斜槓煮婦的小世界大視野

煮婦的懶人雷達又發現快速料理包啦！

還是煮婦沒吃過的馬來風味，非常好奇究竟會是什麼味道，

就讓煮婦帶你一探究竟！

這次使用的是金福華食品出品的原裝進口、道地風味【福華牌 檳城蝦麵醬】。

煮婦這次要分享的蝦麵醬食譜共有三道，

分別是馬來蝦麵風味火鍋、蝦麵醬長豆以及蝦麵醬蛤蜊

（蝦麵醬應用真的超級多元，想搭配什麼都可以）

事不宜遲，趕快來看看煮婦的食譜吧！

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變冷的天氣很適合來一鍋馬來蝦麵風味火鍋

食材準備

✔️蝦子✔️高麗菜✔️紅蘿蔔絲

✔️肉片✔️火鍋料✔️金針菇

✔️青蔥✔️油麵✔️兩顆蛋

作法

▶️先將【福華牌 檳城蝦麵醬】加入550克的水中，進行煮沸

▶️待湯底煮沸後，依序加入高麗菜、紅蘿蔔絲以及金針菇

▶️約10分鐘後，將肉片和蝦子放入，並將蛋打入鍋內

▶️待肉片和蝦子煮熟後，放入青蔥增加視覺色彩，繼續煮到火鍋沸騰，約5分鐘後即可關火

美味的馬來蝦麵風味火鍋上桌啦！

本來以為1包100公克的檳城蝦麵醬和550公克的水會太少，

結果意外的份量很多耶！

【福華牌 檳城蝦麵醬】一包約是3-5人份，

雖然含有辣椒粉，看起來很紅，不過，辣度很輕微，

🔺紅紅的醬，充滿濃郁的蝦味

煮婦的兩個孩子也吃得津津有味！

除了煮成馬來蝦麵風味火鍋之外，當然還能入菜，

煮婦就把【福華牌 檳城蝦麵醬】分成拌入了長豆以及海鮮料理中！

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蝦麵醬長豆

▶️先將長豆煮熟後撈起備用

▶️將【福華牌 檳城蝦麵醬】倒入菜鍋，加入約100公克的水

▶️待蝦麵醬汁煮沸後即可把長豆拌入

這樣一道菜就完成囉！

🔻作法超簡單

偏重口味，很適合天氣熱就沒胃口的夏日，

蝦麵醬的顏色看起來就非常開胃，還有滿滿鮮蝦精華，入口的美味更是沒話說！

而另一道蝦麵醬蛤蜊，準備的食材有蛤蜊、玉米筍以及空心菜

作法

▶️將蝦麵醬倒入鍋內，並加入約100公克的水

▶️醬汁煮沸後，將玉米筍倒入

▶️約5分鐘後，再將蛤蜊倒入並蓋上鍋蓋

▶️打開鍋蓋，蛤蜊全開後，放入空心菜拌炒，完成後即可上桌

🔺依照自己的喜好加入喜歡的蔬菜喔！

煮婦真心覺得太方便啦！

雖然沒有去過馬來西亞，也能在台灣享受到馬來西亞檳城最具代表性的經典美食，

不得不給【福華牌 檳城蝦麵醬】一個大大的版面！

🔺依照個人口味調整湯頭

你想念正宗馬來風味嗎？

因為疫情沒辦法出國，就用金福華食品

新品上市的【福華牌 檳城蝦麵醬】緩解你想念的味道吧！

如果你也喜歡煮婦的分享文，請幫我拍拍手給予鼓勵！

也歡迎你留言和我說說你的蝦麵醬料理怎麼做喔！