自從去年從朋友手中接手氣炸鍋之後，就開啟煮婦一系列的氣炸鍋料理！
對煮婦來說，氣炸鍋真的很方便！
之前要油炸食物時，其實煮婦心裡是抗拒的！
因為覺得很浪費食用油，畢竟炸食物一定需要一鍋熱油，
而加熱後的食用油，除了再用來炸食物之外，煮婦基本上不敢用來炒菜，
再加上煮婦實在對於控制火候不是那麼拿手，所以氣炸鍋真的很對煮婦的味！
太感謝願意割愛的朋友了！
今天就來介紹一道煮婦家裡常常出現的食材「鮭魚」，
之前不外乎就是用煎的，再搞工一點就是變成紅燒鮭魚！
但是，老實說仍然是一門技術，一樣有火候控制的問題，再
加上煎魚真的超容易沾鍋的！
所以這時候就不免要來插播煮婦在2021雙十一入手的不沾鍋
文章連結在這裡 
https://reurl.cc/dX8epz 有興趣的朋友再去看看！
有了不沾鍋後，當然煎魚就不是太難的事了！
不過，煮婦發現用氣炸鍋更省事、省時！
只要將備好的食材和佐料加入，等待時間到，好吃又好看的鮭魚就可以輕鬆上菜啦！
來看看怎麼做吧！⬇️⬇️⬇️
✅首先，先將鮭魚清洗乾淨，煮婦還是會用菜刀刮魚皮，將殘留的魚鱗清乾淨，
用水沖洗後，再用廚房紙巾將鮭魚的水分擦乾！
✅接著，將鮭魚放進氣炸鍋裡並且噴上些許的酪梨油，然後設定溫度為180°C、時間20分鐘。
（❗因為每個廠牌的氣炸鍋功率不見得相同，所以建議在使用氣炸鍋料理的過程，
可以拿出炸籃觀察食材是否太熟而焦了❗）
✅在氣炸10分鐘時，將鮭魚翻面繼續氣炸。
✅在氣炸時間剩餘3分鐘時，拿出炸籃，
並將小磨坊 蒜香黑胡椒 均勻灑上鮭魚後，繼續氣炸至時間結束！
上菜啦！
用氣炸鍋的好處就是不需太擔心火候的控制，
而且整個廚房的油煙味明顯得減少了許多！
而用了氣炸鍋後，可以讓添加的佐料香氣變得更加明顯！
氣炸鍋是不是也一樣為你的料理生活變得更省時間、更省事了呢？
有興趣的朋友可以試試看喔！
如果你也喜歡煮婦分享的家常料理，請幫我拍拍手給予鼓勵！
也歡迎你留言和我說說你的鮭魚料理怎麼做喔！
留言列表
