斜槓煮婦的小世界大視野

之前和朋友聊天的過程中，朋友推薦了一款相當方便的調味包！

大大引發煮婦的好奇心！到底有多好用、多方便呢？

（沒辦法！

天氣炎熱的時候，能減少待在廚房的時間，就是最好的事情！

有方便的調味包，當然要好好的利用囉！😎）

上一次逛超市時，不小心瞄到朋友推薦的「金蘭宅宅醬」！不囉唆！立刻下手買回家！

金蘭宅宅醬總共有四個口味，分別是✅鹹香三杯醬、✅嗆辣宮保醬、✅酸辣泰式醬以及✅酸甜茄汁醬。

這一次煮婦要跟大家分享的是【酸甜茄汁醬】

煮婦的婆婆最常買的海鮮食材是小卷、蛤蜊和蝦子，

通常處理後的小卷都是直接川燙，然後沾山葵醬；

而吐沙後的蛤蜊，通常會和菇類一起料理；

清完腸泥的蝦子會切成小丁和一樣切成小丁的小黃瓜、紅蘿蔔一起拌炒。

自從遇上了【金蘭宅宅醬】，煮婦將以上三種食材，

加上蒜頭、洋蔥拌炒，變成一道貨真價實的海鮮料理，也是大人和小孩都可以接受的口味。❤️

【茄汁海鮮炒】這樣做

⬇️⬇️⬇️

📌處理好的小卷先熱水川燙，

等待小卷川燙的過程，煮婦先熱鍋，將蝦子煎熟

（蝦子變紅就可以囉！）

📌（同一鍋直接下一步驟）

加點油，放入蒜頭和洋蔥爆香，待洋蔥稍稍變透明、炒軟即可。

📌放進川燙好的小卷以及煎熟的蝦子

📌再倒入宅宅醬

（有鑑於之前的經驗，食材較多的情況下，醬料稍嫌不夠，

所以，這次煮婦準備的是兩包宅宅醬）

📌最後放入吐完沙的蛤蜊，蓋上鍋蓋

📌等待蛤蜊全部打開，茄汁海鮮炒就完成囉！

是不是相當簡單呢？

金蘭宅宅醬 酸甜茄汁醬

包裝背面也有簡易食譜，提供參考。

你用金蘭宅宅醬–酸甜茄汁醬做出了什麼料理呢？

留言和煮婦一起分享喔！

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