斜槓煮婦的小世界大視野

記得煮婦開始記錄午晚餐的菜色後，慢慢地就發現炒麵其實很常出現！

特別是中午的時候！

通常煮婦調味都是簡單的醬油或是沙茶，

很擔心家人會吃膩，所以就上網查詢了炒麵的口味，

找到了咖哩口味的炒麵！

那就來試試吧！

---

首先，要有咖哩粉

煮婦挑選的是小磨坊的咖哩粉

其實沒有特定的喜好，只是覺得小磨坊的包裝很剛好，不會太大瓶！

就成為煮婦的首選啦！（家裡還真的囤了不少小磨坊香料瓶）

---

首先，要備料

煮婦的日常炒麵備料為：乾香菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、豬肉片（三層肉）、

黑木耳和青菜（通常是高麗菜，這次還多放了另一種綠色蔬菜）

咖哩炒麵怎麼做

🔴步驟一．熱鍋後，放入食用油，接著放入爆香食材：乾香菇和紅蘿蔔絲

🔴步驟二．待爆香出味後，接著放入洋蔥拌炒至微透明

🔴步驟三．加入豬肉片拌炒至肉片變色

🔴步驟四．加入小磨坊咖哩粉炒出香氣（不誇張直接加入一整瓶🈵）

🔴步驟五．加入蔬菜以及黑木耳，加點水後蓋上鍋蓋

🔴步驟六．待炒鍋噴出蒸氣後，放入麵條拌炒（煮婦家都是使用油麵）

最後香噴噴的咖哩炒麵就可以起鍋啦！

看起來很不錯！也有咖哩的香氣，

不過，吃起來其實沒有咖哩的味道　

有人可以跟煮婦分享一下㊙️訣在哪嗎？我們可以一起交流喔！

 

家常料理，未完待續。。。

 

如果你也喜歡煮婦分享的家常料理，請幫我拍拍手給予鼓勵！

也歡迎你留言和我說說你的家常料理怎麼做喔！